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Development of In Vitro Human Digestion Models for Health Functional Food Research
건강기능 식품소재 연구를 위한 in vitro 소화모델의 개발
- 허선진;
- 이시경;
- 김영찬;
- 최인욱
- 제목
- Development of In Vitro Human Digestion Models for Health Functional Food Research
- 제목 (타언어)
- 건강기능 식품소재 연구를 위한 in vitro 소화모델의 개발
- 저자
- 허선진; 이시경; 김영찬; 최인욱
- 발행일
- 2012
- 저널명
- Food Science and Industry
- 권
- 45
- 호
- 4
- 페이지
- 40 ~ 49
- 출판사
- 한국식품과학회
- 발행국가
- 대한민국
- 분량
- 10 페이지
- ISSN
- P 0257-2397