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참깨의 원산지 판별용 바이오마커 및 이를 이용한 원산지 판별방법
Biomarker for the discriminating geographical origins of sesame seeds and method for discriminating geographical origin using the same
- 최형균;
- 김석영;
- 전윤식;
- 서정아;
- 김민주;
- 외 1명
초록
본 발명은 참깨 원산지별 미생물 분포가 상이한 것을 확인한 것을 바탕으로, 참깨 원산지 판별용 조성물 및 참깨 원산지 판별방법을 제공함으로써, 참깨 원산지 미표시 제품 또는 허위표시 제품의 진정한 원산지를 판단할 수 있으므로, 소비자의 알권리를 보장하고 공정한 거래를 유도할 것으로 기대된다.
- 제목
- 참깨의 원산지 판별용 바이오마커 및 이를 이용한 원산지 판별방법
- 제목 (타언어)
- Biomarker for the discriminating geographical origins of sesame seeds and method for discriminating geographical origin using the same
- 저자
- 최형균; 김석영; 전윤식; 서정아; 김민주; 임재윤
- 발행일
- 2023-10-18
- 출원번호
- 10-2021-0101706
- 등록번호
- 10-2593006
- 출원일
- 2021-08-03
- 등록일
- 2023-10-18
- 지식재산권 유형
- 특허
- 양수인
- 중앙대학교 산학협력단; 숭실대학교산학협력단