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자료 필터
자료유형
발행연도
2025 ~ 2026
2025 2026
키워드
언어
전체 2건 중 1번부터 2번까지의 결과를 표시합니다.
2026
Article
The potential of natural antimicrobials for cultured meat production: A literature review
- Venter, Colin ;
- Mariano, Ermie Jr. ;
- Lee, Da-Young ;
- Hur, Sun Jin
- 2026-06
- Food Bioscience
- Elsevier Ltd
2025
Article
Egg components as bioactive and structural inputs for cultured meat
- Lee, Da Young ;
- Venter, Colin ;
- Mariano, Ermie Jr. ;
- Park, Ji Won ;
- Namkung, Seok ;
- ... Hur, Sun Jin ;
- 외 4명
- 2025-12
- Food Bioscience
- Elsevier Ltd